
Francisco de Sajonia-Coburgo-Saalfeld (en alemán: Franz von Sachsen-Coburg-Saalfeld; Coburgo, 15 de julio de 1750- Coburgo, 9 de diciembre de 1806) fue príncipe soberano de los Ducados ernestinos. Sucedió a su padre como duque de Sajonia-Coburgo-Saalfeld, reinando entre 1800 y 1806.
Hijo del duque Ernesto Federico y de su esposa, Sofía Antonia de Brunswick-Wolfenbüttel, recibió una cuidada educación que le convirtió en un importante mecenas, que habría de reunir un importante patrimonio artístico para la Casa de Sajonia-Coburgo-Saalfeld y futura dinastía de los Sajonia-Coburgo-Gotha.
Hasta los cincuenta años no tuvo que recoger la herencia de su padre y el gobierno del ducado, por lo que se pudo dedicar enteramente a esta vocación. En 1775, por ejemplo, compró una importante colección de 300.000 grabados para la biblioteca de Coburgo, y en 1805, terminó de construir el Palacio de Rosenau como residencia veraniega.
De su unión con Augusta Carolina Sofía de Reuss-Ebersdorf tuvo una amplia descendencia, que alcanzó a ocupar diversos tronos europeos.
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